Es Dawet Durian Warung Makan Sari Rasa Group. (dok.jawaban.com/Heru) |
JAWABAN.COM- Keliling Pasar Johar Kota Semarang, kurang lengkap jika tidak menikmati Es Dawet Durian legend di Warung Makan Sari Rasa Group. Warung Makan Sari Rasa Group yang berada di Jln. Agus Salim, Pasar Johar Kota Semarang. (18/11/23)
Untuk meredakan tenggorokan dari rasa panasnya Semarang hanya bermodal Rp. 20.000, sudah dapat menikmati Es Dawet Durian di Pasar Johar. Untuk yang ga suka durian bisa pesan tanpa durian dengan harga Rp. 10.000 saja.
Baca Juga: Pesan Dakwah Dalam Penentuan Awal Bulan Qamariah
Warung Makan Sari Rasa Group, Jln. Agus Salim, Pasar Johar Semarang (dok.jawaban.com/Heru) |
Yuli (48) pemilik warung makan Sari Rasa Group, mengatakan bahwa usaha yang kini dijalankan adalah usaha milik orang tuanya yang berdiri sejak ia masih dalam kandungan.
Dengan lama jualan sudah sekitar 48 tahun. Membuat es dawet durian ini adalah salah satu es dawet legend di Pasar Johar.
Baca Juga: Sejarah Masjid Menara Layur Sebagai Media Dakwah
Selain jualan es dawet durian, Yuli juga menjual es campur, Mie Ayam, Bakso, dan Soto.
Sebagai generasi kedua setelah orang tuanya. Yuli tetap mempertahankan resep dari orang tuanya, dengan mrmperhatikan kehalalannya. Seperti pemanis yang digunakan adalah gula jawa asli bukan pemanis buatan. Membuat es dawetnya enak dengan rasa manis alami.
Yuli menjelaskan komposisi dari Es Dawet Durian adalah, tape ketan, tape singkong, dawet, durian, dan alpukat sebagai isian. Gula jawa, dan santan kelapa sebagai kuahnya.
Baca Juga: Wisuda UIN Walisongo Menjadi Persembahan Gelar Untuk Orang Tua
Warung Makan Sari Rasa Group untuk hari-hari biasa buka dari jam 8 pagi sampai jam 5 sore. namun jika ada acara Adat Dugderan buka sampai malam hari. Yuni mengatakan bahwa omset penjualannya bisa mencapai 1 juta dalam sehari.
Penulis: Heru Sofyan
Editor: Fikriya Labiba
Komentar
Posting Komentar